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보낸날짜 : 
2011년 1월 03일 월요일, 22시 14분 05초 +0900 






받는사람 : 
<koko3990@hanmail.net> 주소추가 

주소추가 
용추골 된장집에서 올해 수확한 햇콩으로 빚은 메주를 판매합니다.
용추골 일원에서 수확한 질좋은콩만을 사용하였습니다.









콩을 잘 선별하여
맑은 물이 나올때까지 깨끗이
씻어줍니다.



하룻밤 불린콩입니다.

 
가마솥에 장작불로 6시간이상 푸~욱 삶아 뜸을 들입니다.

맛있게 뜸이
잘~들었죠?


메주를 만들었어요. 자~알생긴메주~~

따뜻한 황토방에서 20일정도 꾸덕꾸덕 마르면 서
뜨고있어요...

겉이 마르면 일일이 짚으로 매달아 햇빛이 잘드는 처마끝에 매달아 한달이상 몸을
말립니다.

 
기호에 따라
뜬메주를 원하시는 분들을 위해 많이 띄운메주랍니다.
 
곶감과 메주...누가 더 예쁠까요?





용추골 에서 만든 메주를 판매합니다.


용추골 메주는....


산골마을이라 밭이많아 주로 고추며 콩을 생산합니다.
대부분이 연세많으신 분들이라 조금씩 농사지어 팔러가시기도 힘들어 제가 다구입해서
저희들이 직접재배한 콩과함께 메주를 끓였답니다.
유기농 인증은 받지 않았지만 이곳어른들은 콩에 약칠 필요가 없다고들 하십니다.
물론 콩잎도 따서 자녀들에게 보내주시고 메주도 조금씩 끓여서 가족들의 장도 직접 담그시는 분들이라
여느 인증받은 유기농콩보다 건강한 콩이라고 감히 말씀드립니다.
산삼밭이 위에 있어 산삼계곡이라 불릴만큼 물맑고 공기좋은곳에서 재배하고 빚은 
용추골 메주가 필요하신 고객님들의 많은 관심 부탁드립니다.^^






잘 아시겠지만 올해는 농작물이 다 그렇듯이
콩또한 작황이 좋지않아 
가격이 넘 많이 올라 부득이 메주가격을 인상하였습니다.
(죄송합니다.)


메주1.5키로(1되) :19,000원입니다.
3짝이상이면 배송료무료입니다.


연락처: 핸폰:
011-865-4553
집전화: 055-962-4553
입금계좌 : 농협: 837107-52-026113

된장집 아지매 이 영순 입니다.